Τα Laugenbagels Poensgen χωρίς γλουτένη και λακτόζη έχουν ανάλαφρη γεύση και τραγανή υφή. Τρώγονται σκέτα ή γεμιστά. Περιέχουν άμυλο σίτου χωρίς γλουτένη, νερό, αλεύρι λιναρόσπορου, μαγιά, σιρόπι ιμβερτοσάκχαρου (ζάχαρη, νερό), έλαιο ελαιοκράμβης, αλεύρι λούπινου, φλοιό ψύλλιου, πηκτικό μέσο (κόμμι γκουάρ), αλάτι, δεξτρόζη, ζάχαρη, λεκιθίνη, υδροξείδιο νατρίου (επικάλυψη pretzel), φυσικό προζύμι. Ίσως περιέχουν ίχνη αυγού, σόγιας, ξηρών καρπών, γάλακτος και σουσαμιού.
Διατροφική ανάλυση ανά 100g:
– Ενέργεια: 1098 kJ / 261 kcal
– Λιπαρά: 5,3g (κορεσμένα 0,5g)
– Υδατάνθρακες: 45,4g (σάκχαρα 3,2g)
– Εδώδιμες ίνες: 7,4g
– Πρωτεΐνη: 4,1g
– Αλάτι: 1,6g
Ζέστανε τα bagels στη φρυγανιέρα ή το φούρνο για ακόμη καλύτερη γεύση. Μάθε για παραπάνω επιλογές στη σχετική κατηγορία . Για ενημέρωση δες την Εστία της Κοιλιοκάκης ή την Ελληνική Εταιρία Κοιλιοκάκης.
