Σπαγγέτι Schar Χωρίς Γλουτένη
Συστατικά: Αλεύρι καλαμποκιού, αλεύρι ρυζιού, πρωτεΐνη αρακά, γαλακτωματοποιητής: μόνο-και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων.
—————————————————————————————————————————————
Μεσογειακή μακαρονάδα χωρίς γλουτένη Schar
Βαθμός δυσκολίας: 1
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
Υλικά
400γρ Σπαγγέτι Schär
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
3 κομμάτια (φιλέτα) αντζουγιες
1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος
1 σκελίδα σκόρδο
12 μεγάλες μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά κάπαρη
Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση
Εκτέλεση Συνταγής
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το μαζί με την κάπαρη, της αντζούγιες και τις ελιές.
Ζεστάνετε το λάδι σε αντικολληνικό τηγάνι και σωτάρετε τα ψιλοκομμένα συστατικά σε χαμηλή φωτιά, για λίγα λεπτά. Προσθέστε την κρέμα και ανακατέψτε μέχρι να δέσει, προσθέτοντας αλάτι και πιπέρι (όσο θέλετε). Βράστε τα μακαρόνια, σουρώστε τα και βάλτε τα στο τηγάνι με τη σάλτσα.
Μαγειρέψτε τα για λίγο ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέστε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Το φαγητό σερβίρεται πολύ ζεστό.
