Συστατικά: αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη, άμυλο αραβοσίτου, αλεύρι ρυζιού, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (11,1%). Ζάχαρης καρύδας, μπέικιν πάουντερ, ψύλλιο, γλυκάνισος, ξηρή μαγιά χωρλις γλουτένη, κανέλα Κευλάνης, μαχλέπι, μαστίχα Χίου. Μπορεί να περιέχει ίχνη από αμύγδαλα και σουσάμι.
Κατάλληλα για άτομα με κοιλιοκάκη.