Συστατικά 500 γρ Αλεύρι Schar mix B 450ml ανθρακούχο νερό,1/2 του του γλυκού ζάχαρη, 2 κουταλιές του γλυκού λάδι,10 γρ. ξηρή μαγιά χωρίς γλουτένη, 1 κουταλάκια του γλυκού αλάτι. Διαδικασία Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλεύρι με τη μαγιά. Προσθέστε το νερό,τη ζάχαρη και το αλάτι και ζυμώστε καλά. Προσθέστε το λάδι και ζυμώστε για λίγα λεπτά ακόμη, […]

30 λεπτάΒαθμός δυσκολίας: 14 μερίδεςΧρόνος ψησίματος: 8 λεπτά Υλικά400gr Πέννες ΣΑΡ1 μεγάλη ντομάτα, όχι πολύ ώριμη2 σφιχτά βραστά αυγά1 κονσέρβα τόνοςλίγες αποξηραμένες κόκκινες πιπεριές12 μαύρες ελιές8 ελιές χωρίς κουκούτσι4 γεμάτες κουταλιές λάδιαλάτι Εκτέλεση ΣυνταγήςΒράστε τις πέννες σε καλά αλατισμένο νερό για 9 λεπτά. Μόλις οι πέννες ετοιμαστούν, προετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά. Κόψτε τα αυγά και […]

225 γρ. διάφορα καλοκαιρινά φρούτα 1 κουτάλι της σούπας ρευστό μέλι 75 γρ. ανάμεικτο αλεύρι 2 αυγά 110 γρ. ζάχαρη 1 κουτάλι της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα 1 κουτάλι της σούπας μαγιά χωρίς γλουτένη 2 κουτάλια της σούπας άχνη ζάχαρη Προετοιμασία Βάλτε τα φρούτα σε ένα επίπεδο πυρίμαχο σκεύος φούρνου 1 λίτρου. Περιχύστε το μέλι με […]

175 γρ. αλεύρι 3 αυγά 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό 175 γρ. ζάχαρη 75 γρ. ζελατίνη 15 γρ. άχνη ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά σε σκόνη Μαρμελάδα Προετοιμασία Χτυπήστε τους κρόκους και τη ζάχαρη με ένα ηλεκτρικό μίξερ για 2-3 λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει ανοιχτόχρωμο, πυκνό και κρεμώδες. Προσθέστε το κρύο […]

165 γρ. ανάμεικτο αλεύρι 8 γρ. μαγιά σε σκόνη 140 γρ. ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας 2 αυγά 20 γρ. βούτυρο λιωμένο 60 γρ. γάλα Κακάο σε σκόνη Κομμάτια σοκολάτας Προετοιμασία Ανακατέψτε το ανάμεικτο αλεύρι με τη μαγιά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με το γάλα και ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι […]

200 γρ. ανάμεικτο αλεύρι 1 αυγό 100 γρ. ζάχαρη 120 γρ. βούτυρο πρέζα αλάτι Προετοιμασία Κοσκινίστε το αλεύρι στον πάγκο και σχηματίστε μια λακκούβα. Προσθέστε στο κέντρο το αυγό και τη ζάχαρη και ανακατέψτε προσεκτικά το αυγό και τη ζάχαρη. Προσθέστε 1 πρέζα αλάτι και απλώστε όλο το κρύο βούτυρο σε κομμάτια. Στη συνέχεια, ζυμώστε […]

75 γρ. αλεύρι glutafin 1 αυγό 300 ml ημιαποβουτυρωμένο γάλα 4 μπανάνες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας ελληνικό γιαούρτι 4 κουταλιές της σούπας μέλι Προετοιμασία Βάλτε το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ. Κάντε μια λακκούβα στο κέντρο και προσθέστε το αυγό και λίγο γάλα. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να σφίξει. Προσθέστε […]

100 γρ. ανάμεικτο αλεύρι πρέζα αλάτι 1 αυγό 20 γρ. λιωμένο βούτυρο 500 γρ. γάλα Προετοιμασία Ανακατέψτε τα υλικά με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι το μείγμα να χυλώσει και να γίνει ομοιόμορφο. Αφήστε το μείγμα να φουσκώσει για περίπου 30 λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ελαφρώς λαδωμένο με φυτικό λάδι, προετοιμάστε τις λεπτές κρέπες και […]

30 γρ. αλεύρι30 γρ. βούτυρο500 γρ. γάλαΑλάτιΜοσχοκάρυδοDirectionsΛιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε το με το αλεύρι. Προσθέστε το κρύο γάλα και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε αλάτι και μοσχοκάρυδο και αφήστε το μείγμα να βράσει ελαφρώς.

440 γρ. ανάμεικτο αλεύρι La farina & La farina con fibre15 γρ. ξηρή μαγιά5 γρ. αλάτι5 γρ. ζάχαρη10 γρ. ελαιόλαδο440 γρ. νερόΠροετοιμασίαΑνακατέψτε το αλεύρι και την ξηρή μαγιά. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπήστε με μια ξύλινη κουτάλα ή ένα σύρμα μέχρι η ζύμη να γίνει ομοιόμορφη. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει σε ζεστό χώρο […]