Πολέντα Λευκή Le Veneziane Molino Di Ferro Χωρίς Γλουτένη
Στιγμιαίο αλεύρι καλαμποκιού χωρίς γλουτένη ,για πολέντα,έτοιμο σελίγα μόλις λεπτά.Το μυστικό;Η μέθοδος από τα τόσα χρόνια εμπειρίας από πέντε γενιές μυλωνάδων,που έχει κατοχυρωθεί με δίπλωμα ευρεσιτεχνείας..Βράσμός μέσα σε ατμό!!!!Χάρις στο προ-μαγείρεμα παρασκευάζεται στιγμιαία.
Ρίξτε την πολέντα σιγά-σιγά μέσα σε βραστό αλατισμένο νερό.Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά ανακατεύοντας για αποφυγή σχηματισμού βόλων.Επαναφέρουμε στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει.Η πολέντα μας είναι έτοιμη να σερβιριστεί.
Η λευκή πολέντα ,χωρίς συντηρητικά,διατηρεί όλα τα θρεπτικά συστατικά λόγω της παρασκευής της με ατμό και μετατρέπεται σε ένα πολύτιμο σύμμαχο στην κουζίνα σας.
Ψητά ή τηγανητά η πολέντα Molino di Ferro πηγαίνει με τα μαλακά τυριά, τα μανιτάρια και τα λουκάνικα . Εξαιρετική με βάση για το κρέας και τα μανιτάρια . Το αλεύρι καλαμποκιού είναι ιδανικό για πανάρισμα φιλέτα και οι φέτες του κρέατος βουτηγμένα σε χτυπημένο αυγό .
Εύπεπτη και πολύ νόστιμη!!!!