Νιόκι γεμιστά με Πέστο βασιλικού Doria Χωρίς Γλουτένη
Νέα νιόκι χωρίς γλουτένη με λαχταριστή γέμιση πέστο βασιλικού Doria.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ :
Ζυμαρικά (80% του συνόλου): πουρέ πατάτας (νερό, νιφάδες πατάτας και άμυλο πατάτας που αντιστοιχεί σε 98% πατάτα), αλάτι, πασπαλισμένο με αλεύρι ρυζιού. Ρυθμιστής οξύτητας: E270. Συντηρητικό Ε200.
Γέμιση (20% του συνόλου): παστεριωμένο τυρί ρικότα (ορός γάλακτος, γάλα, αλάτι, ρυθμιστής οξύτητας: E270), παρασκεύασμα με βάση το τυρί (edam / cheddar: [γάλα, αλάτι, γαλακτικές ζυμώσεις, μικροβιακή πυτιά), νερό, βούτυρο (γάλα ), πρωτεΐνες γάλακτος, Gorgonzola DOP [αγελαδινό γάλα, καλλιέργειες εκκίνησης, αλάτι, μοσχάρι], ρυθμιστής οξύτητας: E330, αλάτι, άμυλο πατάτας), πέστο 25% (βασιλικός σε λάδι 80% [βασιλικός 90%, ηλιέλαιο, αλάτι] , Parmigiano Reggiano DOP [γάλα, αλάτι, πυτιά], κουκουνάρια), νιφάδες πατάτας, αλάτι Ρυθμιστής οξύτητας: E270. Συντηρητικό: E200.
Παστεριωμένο προϊόν, για κατανάλωση μετά το μαγείρεμα.