Άμυλο καλαμποκιού, αλεύρι φαγόπυρου, ρυζάλευρο, ίνες ψιλίου και ζάχαρη.
Μπορεί να περιέχει ίχνη σόγιας .
Οι συνθήκες διατήρησης του αλευριού καθορίζουν τη συμπεριφορά και την απόδοση του κατά τη χρήση. Η λανθασμένη αποθήκευση μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τις τεχνικές δυνατότητες του αλευριού που εξασφαλίζει η Molino Quaglia. Είναι απαραίτητο να διατηρείτε το προϊόν ανυψωμένο από το έδαφος, να μην ακουμπάει στους τοίχους και να καθαρίζετε συνεχώς τον περιβάλλοντα χώρο. Συνιστάται η χρήση του προϊόντος εντός 10 ημερών από την ημερομηνία ανοίγματος, προκειμένου να διατηρηθούν αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του.